Balení čokoládová poleva hořká 15kg

Balení čokoládová poleva hořká 15kg

Bezlepkový produkt

Tmavá čokoládová poleva v peckách se sníženým obsahem transmastných kyselin (podílejí se na vzniku kardiovaskulárních chorob).

Složení: cukr, rostlinný tuk RSPO-MB (palmojádrový, palmový, shea), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (20 %), emulgátor: slunečnicový lecitin, aroma

Balení: 15 kg

Uchovávat v chladu a suchu.

Použití: čokoládu rozehříváme ve vodní lázni při teplotě max. 45°C. Pozor na přílišné zahřátí, poleva by mohla hodně ztuhnout. Do polevy se může přidat tuk (max. 20% z obsahu polevy) – na 100g polevy použít max. 20g tuku.

Výživové hodnoty na 100g výrobku:

energetická hodnota  2426 kJ / 584 kcal

tuky  41,9 g / z toho nasycené mastné kyseliny 34,7 g

sacharidy 43,7 g / z toho cukry 40,3 g

vláknina 6,2 g

bílkoviny  4,9 g

sůl 0,0 g