Další dobroty z kategorie Suroviny pro zdobení
Frutek 1kg
Sypká směs slouží k zabránění unikání vlhkosti ze zmraženého a kompotovaného ovoce do podkladu.
Pracovní postup: zmražené ovoce posypeme Frutekem a promícháme. Takto obalené ovoce aplikujeme na moučník, dort, či zákusek. Prášek zabrání vlhnutí ovoce, a tím také znemožní protékání šťávy a následnému nasáknutí do krémů, či korpusu.
Složení: modifikované škroby (E1412, E1422), cukr, kukuřičný škrob, dextroza. Může obsahovat stopy lepku a laktózy.
Hmotnost: 1 kg
Výživové hodnoty na 100g výrobku:
energetická hodnota 1611kJ/384 kcal
tuky 0 g
sacharidy 94,8 g / z toho cukry 12,8 g
bílkoviny 0 g