Černé kakao Van Houten 100g

Černé kakao Van Houten 100g

Tradiční nizozemská receptura Van Houtena zpracovává kakaový prášek vertikálním lisováním s procesem alkalizace (odkyselení), čímž si získává silnou kakaovou příchuť se sníženým obsahem tuku.

Kakao je plné antioxidantů, má protizánětlivé účinky.

Černá barva kakaového prášku je ideální pro přípravu dortových korpusů, polev, zmrzlin, nebo horkých nápojů, kterým dodá dokonale tmavou barvu.

Kakao lze použít také jako pomůcku k barvení marcipánu a potahovacích hmot na černo. Stačí přidat trochu kakaa do barvené hmoty a snáze tak docílíme požadovaného černého odstínu.

Balení: 100 g

Výživové hodnoty na 100g výrobku:

energetická hodnota 1254 kJ / 300 kcal

tuky 11 g / z toho nasycené mastné kyseliny 6,6 g

sacharidy 10 g / z toho cukry 0,5 g

vláknina 32,6 g

bílkoviny 43,2 g

sůl 2,5 g