Gelová barva Wilton – černá, Wilton gelová barva Black

Gelová barva Wilton – černá

100% jedlá, vysoce koncentrovaná barva umožní jednoduché probarvení cukrářských hmot, těst, krému, či šlehaček. Barva pro profesionální použití.

Složení: glukózový sirup, zvlhčující látka: glycerol (E422), cukr, voda, barvivo E153, škrob, regulátor kyselosti (e330, E31), želírující látka: agar (E406), konzervant: (E202).

Může obsahovat stopy mléka, sóji, pšenice, ořechů, ryb, korýšů, celeru, hořčice, sezamu a měkkýšů.

Barva: černá

Hmotnost: 28,3 g

Doporučené použití:

malé množství (na špejli či párátku) přidáme do hmoty a zpracujeme do požadovaného odstínu.

U této barvy je vhodné přidat do hmoty či krému (fondánu) černé kakao, abychom docílili černé barvy. Přidáním pouze černé barvy by mohla vzniknout šedá barva.