Kleště na marcipán, trojitá uzavřená mušle

Kleště na marcipán, trojitá uzavřená mušle

tzv. „krimpovací kleště“ pro vytlačování vzoru do potahovacích hmot.

Šířka tvořítka: 19 mm

Výška: regulovatelná pomocí gumičky na rukojeti kleští

Materiál: nerezavějící ocel

Náš tip:

Doporučená minimální síla hmoty pro vykrajování je 4mm. Používají se na právě potažený dort (hmota pokojové teploty – na studené by se vzor trhal) a vytlačovat se může rovnou (pokud se kleštičky lepí, stačí je opláchnout ve studené vodě, či namočit v moučkovém cukru, popř. otřít papírovou utěrkou) nebo přes fólii.