Muffin-Mix bezlepková směs 500g

Muffin-Mix bezlepková směs 500g

Pro přípravu lahodných muffinů s velmi šťavnatou strukturou korpusu – přesně takovou, jakou mají muffiny mít. Nadýchané, šťavnaté a dlouho čerstvé.

Složení: cukr, bramborový škrob, modifikovaný bramborový škrob (E1414), rostlinný tuk (palmový), sušená syrovátka, kypřící látka (E450, E500), emulgátor (E481, E472e, E472b, E475), sůl, aroma, zahušťovadlo (E415), glukózový sirup, sušené odstředěné mléko.

Alergeny: mléko. Může obsahovat stopy lepku, vajec, sóji. Obsah lepku: max. 20 mg/kg

PRODUKT SPLŇUJE POŽADAVKY PRO POTRAVINU „BEZ LEPKU“ DLE NAŘÍZENÍ KOMISE (ES) Č. 41/2009 V PLATNÉM ZNĚNÍ.

Hmotnost: 500 g

Pracovní postup:

500 g směsi, 4 vejce, 175 g oleje, 75 ml vody – všechny suroviny šleháme 3 minuty elektrickým šlehačem, poté nalijeme do formiček a pečeme 20-25 minut při 180°C. Do těsta lze přidat ovoce, rozinky, mandle, čokoládové pecičky, ořechy, aj.

Výživové hodnoty na 100g výrobku:

energetická hodnota  1659 kJ / 397 kcal

tuky 6,1 g / z toho nasycené mastné kyseliny 3,4 g

sacharidy 83,3 g / z toho cukry 47,4 g

vláknina 0,2 g

bílkoviny  0,7 g

sůl 1,6 g