Fitkoření.cz - koření z celého světa

Paletta Cold Choco 4kg (zrcadlová poleva)

Tento akční a ve slevě produkt Paletta Cold Choco 4kg (zrcadlová poleva) s osvědčenou značkou Hospodynkam.cz máte možnost najít nyní v bezva akci! Nyní můžete mít za 490 Kč.
Paletta Cold Choco 4kg

Paletta Cold Choco 4kg (zrcadlová poleva)

Gastro balení pro cukrářské provozovny

Český výrobek

Tmavě hnědý gel s vysokým leskem a čokoládovým aroma je určen k finálnímu přelévání cukrářských výrobků.

Na povrchu zasychá, ale neztvrdne, zároveň z povrchu nestéká a při krájení se neláme.

Slouží také jako ochrana před vysycháním výrobků.  

Zrcadlový efekt je umocněn hnědou barvou. Je to dokonalý pomocník při zdobení.

 

Složení:

glukózo-fruktózový sirup, cukr, voda, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (6%), čokoládové pecičky (50% kakaová hmota, cukr, dextróza), emulgátor SÓJOVÝ lecitin, želírující látky E406, kyselina E330, želírující látka E440(ii), konzervant E202. Může obsahovat stopy mléka.

 

Dávkování:

na polití celé horní plochy dortu o průměru 24 cm je potřeba 100g gelu. Na přelití celého dortu (včetně jeho boků) je zapotřebí cca 200 g. Polévá se v tenké vrstvě.

 

Pracovní postup:

gel rozmícháme, vlijeme na připravený cukrářský výrobek. Tento gel je připraven k okamžitému použití za studena (není potřeba ho předem nahřívat). Pokud gel malinko zahřejeme, získá tekutější konzistenci a přelití celého dortu bude jednodušší.

 

Hmotnost: 4 kg

 

 

paletta cold choco