Silikomart Silikonová forma na čokoládu Spoon

Diskontní produkt Silikomart Silikonová forma na čokoládu Spoon od kvalitní značky Hospodynkam.cz je k získání v naší nabídce za neuvěřitelně výhodnou cenu! Momentálně v akci za 282 Kč. EAN: 8051085221868
Silikomart Silikonová forma na čokoládu
282 Dostupnost: SKLADEM
Ověřit dostupnost

Popis produktu

Silikonová forma na čokoládu Spoon

Silikonová forma na výrobu čokoládových pralinek s motivem lžiček.

Rozměr formy: délka 21 cm, šířka 10,5 cm, výška 1 cm

Rozměr lžičky: 9,5 x 2,5 cm (6,2 ml)

Počet kusů ve formě: 7 ks

 

Pracovní postup

Formu položíme na pevný povrch (kuchyňské prkénko), abychom ji mohli pohodlně přenášet.  Forma musí být dokonale suchá, aby se pralinka pak snadno vyjmula z formy ven.

Pralinky bez náplně: čokoládu rozehřejeme na požadovanou teplotu (hořkou na 33°C, bílou a mléčnou na 31°C), nalijeme ji do cukrářského sáčku, horní část řádně otočíme, aby čokoláda nevytékala ven. Tuto část pak stále rukou držíme (mezi palcem a ukazovákem). Spodní špičku sáčku odstřihneme nůžkami a můžeme plnit formičky. Pokud je formička plná, sáček otočíme odstřiženou špičkou nahoru, aby čokoláda nevytékala ven. Naplněné pralinky po celém povrchu formy otřeme špachtlí, abychom se zbavili přebytečné čokolády, formou na prkénku lehce poklepeme o pracovní desku, aby se uvolnily případné vzduchové bubliny a necháme v chladničce, či mrazničce ztuhnout. Po zatuhnutí opatrně vyklopíme.