Směs na griliášové trubičky 500g

Balení obsahuje 500 g směsi pro přípravu griliášových trubiček, známých též pod názvem jádrové trubičky.

Český výrobek. Slazená jádrová směs je připravena tak, aby umožnila zjednodušit výrobu všech tvarů (trubičky, košíčky, vlnky, šátečky, aj) a hlavně odstranila trampoty s nevyrovnanou jakostí arašídové drti. Tím dochází k výrazné úspoře času a energie při výrobě, která je sama o sobě bezpečná, nehrozí popálení při stáčení horkých korpusů. Díky jednoduché receptuře je odstraněna komplikovaná příprava jádrové hmoty.

Složení: cukr, pšeničná mouka, pražená arašídová drť, sójové vločky, rýžová mouka, pšeničný škrob, sušená syrovátka, sušený vaječný bílek, sójová mouka, cizrnová mouka, rostlinný olej plně ztužený kokosový, stabilizátor E415, emulgátory: (E471, E472a, E472b, E477), sušené mléko, barvivo: (E150c, E160a), glukózový sirup, karobová mouka, sůl.

Pracovní postup:

500 g směsi, 100 g margarínu nebo másla, 50 g vody – z tohoto množství vyrobíme cca 50 kusů trubiček

Všechny suroviny smícháme dohromady a vypracujeme v hladké těsto, které necháme 2 hodiny odležet. Před dalším použitím těsto důkladně propracujeme a rozválíme na velmi tenký plát, který rozkrájíme na obdélníky o rozměru 8 x 9 cm (1 ks = 11 g). Obdélníky stáčíme na kovovou trubičku, vzniklým spojem položíme na plech vyložený pečícím papírem a lehce přitlačíme. Pečeme při teplotě 190°C 12 – 15 minut.

Výživové hodnoty na 100g výrobku:

energetická hodnota 1697 kJ /406 kcal
tuky 8,8 g /z toho nasycené mastné kyseliny 1,8 g
sacharidy 71,0 g / z toho cukry 40,3 g
vláknina 3,3 g
bílkoviny 10,7 g
sůl 0,0 g