Sonix Rádýlko 6x4cm na trubičky

• k přípravě trubiček

Recept pro inspiraci :

350g hladké mouky, 150g moučkového cukru, 180 g změklého másla, 70 g mletých  vlašských ořechů, 1 vejce , 1 žloutek , 1 lžíce kakaa

Máslový krém : 200 g másla , 2-3 lžíce  práš.cukru , trochu rumu a mletých ořechů

Z uvedených surovin zpracujeme těsto, které necháme v chladu odležet. Rozválené těsto nakrájíme rádýlkem na obdélníčky 6×4 cm a ty pak natáčíme na kovové  trubičky o průměru 1,2cm.

Na plech s pečícím papírem pokládáme obtočené trubičky vytvořeným spojem dolů. Těsto nepřekládáme na trubičce přes sebe, pouze prsty dobře spojíme, stiskneme obě dvě těsta k sobě. Pečeme v předehřáté troubě na 160-180 C asi 10-15 minut. Upečené trubičky namáčíme buď celé nebo z části do rozpuštěné čoklády a pokládáme na mikrotén nebo celofán.

Po ztuhnutí čokolády plníme trubičky máslovým krémem.

Provedení: nerez, bukové dřevo

• délka 15 cm