Souplesse Bílá 3kg (elastická poleva)

Souplesse Bílá 3kg (elastická poleva)

Gastro balení pro cukrářské provozovny

Elastická tuková poleva, vhodná k zamražení. Neláme se. Ideální je k dekoraci cukrářských výrobků.

Příchuť: bílá čokoláda

Hmotnost: 3 kg

Složení:

cukr, neztužený rostlinný tuk palmový, rostlinný olej neztužený kokosový, laktóza, sušená syrovátka, emulgátory (sójový lecitin E322, E492), vanilkové aroma.

Použití:

pozvolna rozpustit ve vodní lázni při 50°C, zchladit na cca 28°C a použít.  Nepřidávat tuk.

Průměrné výživové hodnoty na 100g výrobku:

energetická hodnota 2430 kJ / 583 kcal

tuky 37 g, z toho nasycené mastné kyseliny 29 g

sacharidy 61 g , z toho cukry 61 g

bílkoviny 1 g

sůl 0,16 g