Tescoma Forma srnčí hřbet DELÍCIA 31×12 cm

Pečící forma z nepřilnavého povrchu na srnčí hřbet o délce 31cm, hloubce cca 4,5cm a šířce cca 12cm. Kvalita od firmy Tescoma

Recept pro inspiraci:

Medový srnčí hřbet

Suroviny:

3/4 hrnku polohrubé mouky, 3 lžíce zahřátého medu, 3 lžičky kakaa, 4 vejce, 1/4 hrnku nasekaných ořechů, 1/4 balíčku prášku do pečiva, 1 šlehačka, moučkový cukr

Poleva: 1 menší čokoláda na vaření, 1/4 kostky ztuženého tuku

Postup:

Z bílků ušleháme pevný sníh. Za stálého míchání přiléváme teplý med, žloutky, sekané ořechy a mouku, kterou jsme smíchali s kakaem a práškem do pečiva. Vše lehce promícháme a nalijeme do vymazané a hrubou moukou vysypané formy. Pečeme pomalu v předehřáté troubě.

Po vychladnutí polijeme čokoládovou polevou a necháme ztuhnout. Krájené řezy zdobíme šlehačkou ušlehanou s moučkovým cukrem.

Příprava polevy: Rozpustíme ztužený tuk a přidáme nalámanou čokoládu a vše ušleháme dohladka.