Vykrajovátko pejsek

Vykrajovátko pejsek

– český výrobek

–  malé vykrajovátko ve tvaru pejska

Rozměr

šířka 4,5 cm

výška 3 cm

Materiál: pocínovaný potravinářský plech.

Recept pro inspiraci:

Mrkvové cukroví

Suroviny:

400 g hladké mouky, 250 g ztuženého tuku, 150 g jemně nastrouhané mrkve, kůra a šťáva z 1/2 citrónu, moučkový a vanilkový cukr na obalení.

Postup:

Hladkou mouku, nastrouhanou mrkev, citronovou šťávu a kůru i změklý ztužený tuk dobře smícháme a vypracujeme ze všeho hladké těsto. Pokud se nám těsto na vále lepí, podsypeme ho polohrubou moukou. Vyválíme z těsta plát o tloušťce asi půl centimetru a vykrajujeme. Výkrojky narovnáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme je ve středně vyhřáté troubě asi tak 6 – 10 minut do zlatavé barvy. Hned po upečení je obalíme ve směsi moučkového a vanilkového cukru.