Zrcadlová poleva čirá 200g

Zrcadlová poleva čirá 200g

Český výrobek

Netuhnoucí čirý gel s vysokým leskem je určen k dekoraci cukrářských výrobků. Lze jej barvit gelovými, či tekutými barvami, nebo přidat ochucovací pastu.

Složení: glukózový sirup, voda, cukr, želírující látky (E406, E440ii), kyselina E330, konzervant E202, aroma

Před použitím možno mírně zahřát (nejlépe ve vodní lázni), či jen promíchat a  aplikovat nalitím na dort a rozetřením cukrářskou špachtlí (roztíracím nožem). Glazura nesmí být nikdy horká, jen lehce teplá.

Dávkování:

na polití celé plochy dortu o průměru 24 cm je potřeba 100g gelu. Polévá se v tenké vrstvě.

Hmotnost: 200 g

Barva: čirá (jemně žlutá až oranžová)

Konzistence: hustá, tekutá

Vůně a chuť: sladká, neutrální