Zrcadlová poleva maracuja 200g

Zrcadlová poleva maracuja 200g

Bezlepkový produkt, bez hydrogenovaných tuků, AZO free

Zrcadlová glazura pro finální zalévání cukrářských výrobků zajišťuje dokonalý lesk s efektem zrcadlení. Při krájení nepraská, je krásně vláčná. Výrobku dodá barvu, chuť i vůni.

Složení: cukr, glukózový sirup, voda, maracuja pyré (15%), zahušťovadla (E440ii, E407, E341iii), konzervant E202, regulátor kyselosti (E331), antioxidant E300, barvivo (E100, paprikový extrakt), aroma. Může obsahovat stopy mléka.

Hmotnost: 200 g

Příchuť: maracuja

Barva: žluto-oranžová

Před použitím nutno zahřát (nejlépe ve vodní lázni, či v mikrovlnné troubě) na 40-45°C, aplikovat při cca 35°C nalitím na dort a rozetřením cukrářskou špachtlí (roztíracím nožem). Glazura nesmí být horká, jen lehce teplá.

Dávkování: na polití celé plochy dortu o průměru 24 cm je potřeba 100g gelu. Polévá se v tenké vrstvě.

Výživové hodnoty na 100g výrobku.

energetická hodnota 1077 kJ/253 kcal

tuky 0 g (z toho nasycené mastné kyseliny 0 g)

sacharidy 63 g (z toho cukry 56 g)

vláknina 0,7 g

bílkoviny 0 g

sůl 0,24 g