Forma na mousse cake 3D Kit Tarte Liberty

Forma na mousse cake 3D Kit Tarte Liberty

Čtvercová forma je vhodná pro přípravu netradičního koláče, který bude zdobit lahodná mražená pěna v podobě 3D tvarů.

Forma je vhodná jak do mrazničky, tak do pečící trouby.

Pracovní postup:

těsto vyválíme na tenkou placku, ráfkem vykrojíme čtvercový tvar, necháme v ráfku a vykrojíme 4 proužky z těsta o délce 20 cm a šířce 2 cm. Tyto plátky vložíme na stěny ráfku, dočistíme nožíkem a upečeme. Po upečení a vychladnutí těsta odstraníme ráfek a upečený čtverec naplníme libovolnou náplní. Silikonovou formu naplníme taktéž náplní (můžeme ji rozdělit na několik dílů, které obarvíme potravinářským barvivem) a necháme v mrazničce zatuhnout. Zatuhnutý krém vyjmeme z formy a položíme na základní krém koláče. Celý video návod shlédněte níže.

Rozměr silikonové formy: 18 x 18 x 1,9 cm

Rozměr ráfku: 20 x 20 x 2 cm

Objem: 560 ml

Balení obsahuje: 1x ráfek s nepřilnavým povrchem a perforovaným okrajem, 1x silikonovou formu na mousse cake

 video pro inspiraci: