Další dobroty z kategorie Pomůcky na marcipán
Kleště na marcipán, otevřený oblouk
tzv. „krimpovací kleště“ pro vytlačování vzoru do potahovacích hmot.
Šířka tvořítka: 19 mm
Výška: regulovatelná pomocí gumičky na rukojeti kleští
Materiál: nerezavějící ocel
Motiv: otevřený oblouk
Náš tip:
Doporučená minimální síla hmoty pro vykrajování je 4mm. Používají se na právě potažený dort (hmota pokojové teploty – na studené by se vzor trhal) a vytlačovat se může rovnou (pokud se kleštičky lepí, stačí je opláchnout ve studené vodě, či namočit v moučkovém cukru, popř. otřít papírovou utěrkou) nebo přes fólii.