Forma na koláč a pizzu je vyrobena z potravinářského plechu, který je nutný, před použitím, vymazat a vysypat moukou.
Do formy lze vkládat linecké i kynuté těsto, u kterého potřebujeme, aby po upečení mělo zvýšené okraje a vnitřní část byla snadno plnitelná sladkými nebo slanými náplněmi.