Jistě oceníte tuto přednost, kterou želé nabízí, a sice: možnost regulace tuhosti želé pomocí množství přidávané tekutiny. Tato regulace umožňuje přizpůsobit konzistenci želé podle potřeby – pro přípravu pevnější nebo naopak tekutější polevy.
Příprava želé je snadná a rychlá. Obsah sáčku stačí smíchat s 2-3 polévkovými lžícemi cukru a 250 ml studené vody nebo ovocné šťávy. Po rozmíchání směs přivedete k varu a vaříte cca půl minuty. Po krátkém vychladnutí je želé připravené k přelití ovocného moučníku nebo dortu pro jeho ochranu a nádherný červený lesk.
Pokud želé příliš ztuhne, nemusíte se obávat – jednoduše jej můžete ještě jednou krátce rozehřát, aby získalo zpět svou ideální konzistenci pro přelití dortu.
Pro dlouhodobou trvanlivost a zachování kvality dortového želé je důležité jej skladovat v suchu.
Dortové želé čiré je to pravé pro každého, kdo miluje pečení a chce svým ovocným dortům dodat dokonalý vzhled a zachovat jejich čerstvost. Díky snadné přípravě a flexibilitě v použití se stane nezbytným pomocníkem ve Vaší kuchyni, který promění každý ovocný dort v dokonalé dílo.
cukr, želírující látky (karagenan, karubin, chlorid draselný), protispékavá látka: fosforečnany vápenaté.