Ariba Hořká čokoláda 72% 250g

Ariba Hořká čokoláda 72% 250g

Bezlepkový produkt

Pravá hořká čokoláda s vysokým podílem kakaa (min. 72%) a 100% přírodní vanilkou je vhodná pro přípravu pralinek, či pařížského krému. Lze ji použít také jako polevu na dorty a zákusy, či k výrobě ganáže.

Použití: požadované množství rozpustit při 45-55°C, poté za stálého míchání ochladit na cca 27°C a znovu zahřát na 31-32°C a použít.

Složení:

kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, emulgátor (slunečnicový lecitin E322), přírodní vanilkové aroma. Obsah kakaa: nejméně 72%. Může obsahovat stopy mléka.

Uchovávat v suchu do 20°C

Hmotnost: 250 g

Výživové hodnoty ve 100g:

Energetická hodnota: 2283kJ/550kcal

Tuky: 40g / z toho nasycené mastné kyseliny: 25g

Sacharidy: 33g /  z toho cukry: 28g

Bílkoviny: 8,6 g

Sůl: 0,21g