Felcman Dortová forma Slunečnice

Dortová forma slunečnice

Český výrobek

Tvarovaná dortová forma je určena k pečení korpusů. Tvar slunečnice je vhodný na narozeninové, či velikonoční dorty.

Materiál: pocínovaný potravinářský plech. Ošetření: pouze ruční mytí

Průměr formy: 30,5 cm

Hloubka formy:  8 cm

Recept pro inspiraci:

Dort s kokosovou náplní

Suroviny:

Těsto: 250 g hladké mouky, 250 g cukru krystal, 4 vejce, 100 ml teplé vody, 100 g oleje, 1/2 prášku do pečiva, rum

Náplň: 1 hrnek mléka, 1 lžíce hrubé mouky, 2 lžíce moučkového cukru, 3 lžíce strouhaného kokosu, 1/2 kostky másla

Postup:

Z bílků vyšleháme sníh a dáme stranou. Do mísy dáme žloutky a šleháme, postupně sypeme cukr, pak dáme olej, vodu. Prášek do pečiva smícháme s moukou a pomalu sypeme a mícháme. Nakonec dáme sníh. Těsto dáme do vymazané a hrubou moukou vysypané formy a pečeme. Po vychladnutí rozřízneme a plníme krémem: změklé máslo utřeme s cukrem a vmícháme vychladlou kaši uvařenou z mléka a mouky. Nakonec vmícháme kokos. Povrch dortu zdobíme dle chuti čokoládovou polevou či potáhneme marcipánem.